米酒蒸乳饼正宗做法

🍻米酒蒸乳饼正宗做法，传承美味佳肴🥯

米酒蒸乳饼,一道独具特色的传统美食，传承了我国丰富的饮食文化。🍻🥯下面，就让我为大家揭晓这道美味佳肴的正宗做法吧！

🍼【食材准备】

• 米酒：500克
• 乳饼：500克
• 红糖：适量
• 葱花：适量
• 水淀粉：适量

🍼【制作步骤】

1. 将乳饼切成薄片,厚度约为1厘米，备用。🥯
2. 在锅中加入适量水,放入红糖，煮至红糖完全溶解。🍼
3. 将切好的乳饼片放入红糖水中,煮至乳饼片变软。🥯
4. 捞出乳饼片,沥干水分，备用。🍼
5. 在碗中加入适量米酒,搅拌均匀。🍻
6. 将沥干水分的乳饼片放入碗中,使每一片都裹上米酒。🥯
7. 取一个蒸盘,将裹上米酒的乳饼片整齐地摆放在蒸盘上。🍼
8. 在蒸锅中加入适量水,将蒸盘放入蒸锅中，用大火蒸约15分钟。🥯
9. 蒸至乳饼片熟透,取出蒸盘，撒上葱花。🍼
10. 取出蒸好的乳饼,用筷子夹起，淋上适量水淀粉，即可享用。🥯

🍼【小贴士】

1. 乳饼切片时,厚度要均匀，以便蒸煮过程中受热均匀。🥯
2. 红糖的量可根据个人口味适量增减。🍼
3. 蒸煮过程中,要保证蒸锅中的水始终处于沸腾状态，以确保乳饼片熟透。🥯
4. 水淀粉的量不宜过多,以免影响乳饼的口感。🍼

米酒蒸乳饼,口感鲜嫩，甜中带酒香，让人回味无穷。🍻🥯学会这道正宗做法，让家人和朋友品尝到这份传统美食吧！🥯🍻