🐟 扎鱼可以蒸着吃吗？怎么做？🍲
亲爱的美食爱好者们，今天我们来聊聊一道美味佳肴——扎鱼。😋 你可能会问，扎鱼可以蒸着吃吗？当然可以！而且蒸出来的扎鱼味道鲜美，口感嫩滑,下面就来给大家分享一下扎鱼的蒸制方法。
🌟 扎鱼可以蒸着吃吗？
当然可以！蒸鱼是一种非常常见的烹饪方法，既能保持鱼的鲜美，又能减少油脂摄入，非常适合追求健康饮食的朋友们，扎鱼蒸着吃，味道鲜美，口感嫩滑,是一道非常受欢迎的菜肴。
🌟 扎鱼怎么做？
【材料】：扎鱼1条、姜1块、葱1根、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐适量、油适量
【步骤】：
将扎鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，用刀在鱼身上划几道口子,以便入味。
姜切片,葱切段。
在鱼身上均匀地撒上盐,然后在鱼肚子里放入姜片和葱段。
将鱼放入蒸盘中，倒入料酒和生抽,撒上少许葱段。
预热蒸锅，将鱼放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
蒸好的扎鱼取出，撒上葱花,淋上热油即可。
🌟 注意事项：
蒸鱼时，注意火候,避免鱼蒸老。
鱼身上的划口子要均匀,以便入味。
蒸鱼时，可以加入一些香菜或者葱丝,增加风味。
蒸鱼时，不要加盖，以免鱼身上的水分流失,影响口感。
亲们，学会了扎鱼的蒸制方法，不妨动手试试吧！相信这道美味的扎鱼会给你带来不一样的味蕾体验。🍲🍽️🌟
