在日常生活中,蒸馒头是一件很常见的事,你有没有想过,蒸馒头剩下的面水还有别的用途呢?今天就来和大家分享一下,用蒸馒头的面水焖饭,能做出意想不到的美味😋
准备好适量的大米,将大米淘洗干净,放入电饭锅中,加入适量的水,这个时候,关键的一步来了,把蒸馒头剩下的面水倒入电饭锅中,代替一部分清水,面水的量可以根据米饭的多少来调整,比正常煮饭的水稍微多一点点就好。
按下煮饭键,等待电饭锅自动完成焖饭过程,在焖饭的过程中,你会闻到一股独特的香气逐渐散发出来,这是因为面水中的淀粉和蛋白质等成分,在焖饭的过程中与大米相互融合,为米饭增添了丰富的口感和风味。
当电饭锅提示焖饭完成后,不要急着打开锅盖,让米饭在锅中再焖几分钟,这样可以让米饭更加饱满、口感更好,打开锅盖的那一刻,你会看到一锅色泽诱人、香气扑鼻的焖饭呈现在眼前😍,米饭颗粒饱满,吃起来口感软糯,还有一种淡淡的面香,真的超级好吃!
用蒸馒头剩下的面水焖饭,不仅能变废为宝,还能给家人带来一份独特的美味体验,大家不妨试试哦🤗!