🍚 黄糍粑蒸着吃,美味家常做法大公开！
在我国的传统美食中，黄糍粑是一道深受喜爱的甜品，它的口感软糯，香气扑鼻，无论是作为早餐还是下午茶，都是不错的选择，黄糍粑蒸着吃怎么做的呢？下面就来为大家详细介绍一下👇
🍚食材准备：
- 糯米 500克
- 红糖 100克
- 黄豆粉 适量
- 清水 适量
🍚制作步骤：
1️⃣糯米浸泡：将糯米提前浸泡4小时，让糯米充分吸水。2️⃣糯米蒸煮：将浸泡好的糯米放入蒸锅中，大火蒸煮30分钟，直至糯米熟透。3️⃣红糖融化：将红糖放入碗中，加入少量清水，用微波炉加热至红糖完全融化。4️⃣糯米搅拌：将蒸熟的糯米取出，倒入红糖水，边倒边搅拌，使糯米充分吸收糖分。5️⃣黄豆粉混合：在糯米中加入适量的黄豆粉，继续搅拌均匀。6️⃣揉搓成团：将糯米和黄豆粉揉搓成均匀的小团，每个团子大小约为乒乓球大小。7️⃣蒸制：在蒸锅中铺上蒸笼布，将糯米团子摆放在蒸笼上,大火蒸煮15分钟。
🍚美味出锅：蒸好的黄糍粑取出，稍微晾凉后即可食用，你可以直接吃，也可以撒上一些糖粉，或者淋上一些蜂蜜,口感更佳哦！
🍚小贴士：
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 红糖的量可以根据个人口味调整。
- 蒸煮过程中，注意火候,避免糊锅。
黄糍粑蒸着吃，简单易做，美味可口，快来试试这个家常做法，让家人朋友都品尝到这份甜蜜吧！🎉🎊
