🍂香港南瓜蒸排骨🍖，美味又营养的家常菜！
南瓜蒸排骨,一道源自香港的传统美食，以其独特的风味和丰富的营养深受人们喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味的家常菜——香港南瓜蒸排骨的做法吧！
🍂食材准备：
- 排骨：500克
- 南瓜：1个（约500克）
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 糖：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 花椒粉：适量
- 香葱：适量
🍂制作步骤：
- 排骨洗净,放入沸水中焯水，去除血沫，捞出备用。
- 南瓜洗净,去皮，切成厚片。
- 生姜切片,香葱切段。
- 将焯好水的排骨放入碗中,加入酱油、糖、老抽、盐、花椒粉、生姜片和蒜末，拌匀腌制10分钟。
- 将腌制好的排骨铺在南瓜片上,放入蒸锅中。
- 大火蒸约20分钟,待排骨熟透，南瓜变软即可。
- 蒸好的南瓜蒸排骨取出,撒上香葱段即可享用。
🍂小贴士：
- 南瓜选择肉质厚实、颜色鲜亮的为佳。
- 排骨腌制时,可根据个人口味适量调整调料。
- 蒸制时间根据排骨的多少和火候适当调整。
🍂香港南瓜蒸排骨，色香味俱佳，营养丰富，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的佳肴，赶快动手尝试一下吧，相信一定会给你带来不一样的味蕾享受！🍂🍖🍃
