🌼槐花可蒸包子吃吗?怎么做?
春天来了,万物复苏,各种野菜、鲜花纷纷上市,槐花作为一种常见的野生食材,不仅可以用来观赏,还可以用来食用,槐花可蒸包子吃吗?怎么做呢?下面就来为大家一一解答。
🌼槐花可蒸包子吃吗?
当然可以!槐花富含多种营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等,具有清热解毒、润肺止咳、降血压等功效,将槐花加入包子馅料中,不仅可以增加营养,还能使包子更加美味。
🌼怎么做槐花包子?
准备食材:新鲜槐花、面粉、猪肉末、葱、姜、生抽、盐、五香粉、食用油等。
槐花处理:将槐花洗净,用开水焯一下,捞出沥干水分,切碎备用。
肉馅调制:将猪肉末放入碗中,加入切碎的葱、姜、生抽、盐、五香粉和食用油,搅拌均匀。
包子制作:将面粉和成面团,揉至表面光滑,醒发30分钟。
馅料混合:将焯好的槐花加入肉馅中,搅拌均匀。
包子成型:将醒发好的面团搓成长条,切成小块,擀成圆皮,包入馅料,捏紧封口。
蒸制:将包好的包子放入蒸锅中,水开后蒸10分钟即可。
🌼小贴士:
槐花焯水时,水开后放入槐花,焯水时间不宜过长,以免影响口感。
调制肉馅时,可以根据个人口味适量添加调料。
包子蒸制时间不宜过长,以免包子变硬。
槐花包子清香可口,营养丰富,是春季美食的首选,赶快动手试试吧!🎉🌼


