怎样蒸萝卜疙瘩汤好吃🍲
萝卜疙瘩汤,一道家常美食，不仅营养美味，而且制作简单，想要蒸出一碗好吃的萝卜疙瘩汤，以下几个步骤不可错过哦！🌟
选材准备🥦
- 新鲜白萝卜1根,切成小块。
- 精细面粉适量,加水揉成小疙瘩。
- 葱花、姜末适量，备用。
萝卜处理🥕
- 将萝卜洗净,去皮，切成均匀的小块。
- 锅中加水,将萝卜块焯水，去除多余杂质。
蒸制疙瘩🍚
- 取蒸锅,将萝卜块放入蒸盘中，摆整齐。
- 把揉好的小疙瘩均匀地撒在萝卜块上。
- 开大火,将蒸锅水烧开，然后转小火，蒸约15分钟。
调味准备🍲
- 热锅凉油,油热后放入葱花、姜末爆香。
- 加入适量的清水,放入蒸好的萝卜疙瘩。
- 根据个人口味,加入适量的盐、鸡精调味。
炖煮收汁🍲
- 小火慢炖,让萝卜的鲜味充分融入汤中。
- 等到汤色变得浓郁,疙瘩熟透，即可关火。
出锅盛碗🍲
- 将炖好的萝卜疙瘩汤倒入碗中,撒上葱花点缀。
- 一碗热气腾腾、鲜香四溢的萝卜疙瘩汤就完成了！
注意事项：
- 萝卜切块不宜太大,以免影响蒸煮时间。
- 调味料可根据个人口味适量添加。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免将萝卜蒸烂。
跟着以上步骤,你也能轻松蒸出一碗美味的萝卜疙瘩汤，和家人共享温馨的午餐时光！🎉
