锡纸蒸白菜，一道简单又美味的家常菜，不仅能保留白菜的鲜美，还能让食材更加健康，下面，就让我来分享一些锡纸蒸白菜的做法窍门,让你轻松做出色香味俱全的佳肴！
🌿【准备材料】
- 白菜：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌿【做法步骤】1️⃣白菜处理：将白菜洗净，切成均匀的片状，放入开水中焯水，捞出后过冷水，沥干水分备用。2️⃣锡纸铺放：取一张锡纸，将其折叠成碗状，放在蒸锅中。3️⃣白菜铺放：将焯好水的白菜均匀地铺在锡纸上，撒上适量的盐和鸡精。4️⃣蒜末调味：在白菜上撒上适量的蒜末，增加菜肴的香气。5️⃣淋上食用油：在白菜上淋上少许食用油，可以锁住水分，使白菜更加鲜嫩。6️⃣封口蒸煮：将锡纸边缘折起来，封口，确保蒸汽不会泄露。7️⃣蒸煮时间：将蒸锅烧开水，放入锡纸碗,中火蒸煮约10分钟。
🌿【做法窍门】
- 锡纸折叠：锡纸折叠成碗状时，底部要留有一定的空间,这样可以让蒸汽更好地包围白菜。
- 焯水时间：焯水不宜过长，以免白菜过于软烂,影响口感。
- 调味适量：盐和鸡精的用量要适中,过多会掩盖白菜的原味。
- 封口技巧：封口时要确保锡纸边缘贴合紧密,防止蒸汽泄露。
🍽️【成品展示】蒸好的锡纸白菜，色泽翠绿，香气扑鼻，口感鲜嫩，将锡纸揭开，一道美味的锡纸蒸白菜就完成了！快快动手尝试吧，保证让你爱不释手！🥰
