🍠🥥红薯椰子蒸馒头,美味又营养,快来看看做法吧!
馒头作为我国传统的面食之一,深受大家的喜爱,而红薯椰子蒸馒头,更是将红薯的甜糯和椰子的清香完美结合,让人回味无穷,就让我们一起来看看红薯椰子蒸馒头的做法吧!👩🍳🍳
🍠红薯椰子蒸馒头的食材:
- 红薯:500克
- 椰子:200克
- 中筋面粉:500克
- 酵母:5克
- 白糖:适量
- 清水:适量
🍠红薯椰子蒸馒头的做法:
红薯洗净去皮,切成小块;椰子去壳取肉,切成小块。🍠🥥
将红薯块和椰子块放入蒸锅中,蒸至熟软,大约需要20分钟。🍳
熄火后,取出红薯和椰子,用勺子压成泥,如果觉得太干,可以适当加入一些清水。🥥
将中筋面粉放入一个大碗中,加入酵母和白糖,搅拌均匀,慢慢倒入红薯椰子泥,揉成面团。🍳
将面团揉至表面光滑,盖上湿布或保鲜膜,发酵至两倍大,大约需要1-2小时。🥖
发酵好的面团取出,揉搓排气,然后分成小剂子。🍃
取一个小剂子,揉成圆形,放入蒸锅中,依次将所有小剂子放入蒸锅,注意留出一定的间隔。🍃
预热蒸锅,大火将水烧开后,转中小火蒸15分钟,关火焖3分钟,即可出锅。🥖
🍠红薯椰子蒸馒头的口感:
红薯椰子蒸馒头色泽金黄,口感软糯,香甜可口,红薯的甜味与椰子的清香相互交织,让人回味无穷。🍠🥥
🍠红薯椰子蒸馒头的营养:
红薯含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,具有很好的养生保健作用,椰子则含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,有助于补充能量、提高免疫力。🥥
赶快动手试试红薯椰子蒸馒头吧!相信这款美味又营养的馒头,一定会成为你的餐桌新宠!🍃🍃


