🍽️ 蒸箱蒸纸包鱼的做法大全 🐟
在这个快节奏的时代,我们总是渴望在家就能享受到美味的佳肴,就为大家带来一道简单又美味的家常菜——蒸箱蒸纸包鱼的做法大全!📚
🌟 【材料准备】
- 鱼一条(建议选用草鱼、鲈鱼等刺少的鱼类)
- 生姜、葱、香菜适量
- 蒜末、辣椒适量(根据口味调整)
- 酱油、料酒、胡椒粉、盐适量
- 花椒油、豆瓣酱适量
🌟 【制作步骤】1️⃣ 鱼处理:将鱼清洗干净,从腹部切开,去除内脏和黑膜,用刀在鱼身上划几刀,以便入味。2️⃣ 腌制:在鱼身上均匀涂抹盐、料酒、胡椒粉,腌制10分钟。3️⃣ 准备调料:将生姜末、葱段、香菜、蒜末、辣椒切成末,备用。4️⃣ 调制酱汁:在碗中加入适量的酱油、豆瓣酱、花椒油,搅拌均匀,制成酱汁。5️⃣ 包鱼:将腌制好的鱼放在蒸盘上,撒上生姜末、葱段、香菜、蒜末、辣椒,淋上调好的酱汁。6️⃣ 蒸制:将蒸盘放入蒸箱,大火蒸制10分钟左右,具体时间根据鱼的大小和厚度调整。7️⃣ 出锅:蒸好后,撒上葱花,热油浇在鱼上,激发香气。
🌟 【小贴士】
- 鱼在蒸制过程中不要翻动,以免鱼肉破碎。
- 调料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以多放辣椒。
- 蒸箱的温度不宜过高,以免鱼肉变老。
🍲 蒸箱蒸纸包鱼,鱼肉鲜嫩,酱汁香浓,是一道色香味俱全的家常菜,快快动手,为家人和朋友带来一道美味的佳肴吧!🥳
🎉 祝大家做菜愉快,享受美食时光!🍴🍻


