🍧【蒸枣泥面包做法大全】让你的早餐甜蜜满溢!
🍴亲爱的烘焙爱好者们,今天给大家带来一款超级甜蜜的早餐——蒸枣泥面包!这款面包不仅口感松软,而且枣泥的香甜与面包的香气完美结合,让人一吃就爱上!下面,就让我们一起来看看【蒸枣泥面包做法大全】吧!
🍞【材料准备】
- 高筋面粉 250g
- 糖 40g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 100ml
- 干酵母 3g
- 黄油 20g
- 枣泥 100g
🍞【制作步骤】1️⃣ 将高筋面粉、糖、鸡蛋、牛奶、干酵母混合,揉成光滑的面团。2️⃣ 加入黄油,继续揉至面团表面光滑,有弹性。3️⃣ 将面团放入碗中,覆盖保鲜膜,发酵至两倍大。4️⃣ 发酵好的面团取出,揉搓排气,分割成小剂子。5️⃣ 将小剂子搓成橄榄形,中间放入枣泥。6️⃣ 将面包生坯放入蒸笼中,二次发酵至体积膨胀。7️⃣ 开大火,将蒸笼放入蒸锅中,蒸约15分钟。8️⃣ 蒸好的面包取出,稍微晾凉后即可享用。
🍞【小贴士】
- 发酵过程中,注意保持面团温度,避免过热或过冷。
- 面团揉至光滑有弹性时,加入黄油更容易揉匀。
- 蒸面包时,水开后放入蒸笼,蒸的时间不宜过长,以免面包塌陷。
🍴通过以上步骤,一款美味的蒸枣泥面包就完成了!快来试试吧,相信你一定会爱上这款甜蜜的早餐!🥰
📚【延伸阅读】
- 如果你喜欢甜点,还可以尝试制作其他口味的面包,如红豆、花生等。
- 在制作过程中,可以根据个人口味调整糖和枣泥的量。
- 享受烘焙的乐趣,从蒸枣泥面包开始吧!🎉
祝大家烘焙愉快,早餐甜蜜满溢!🍪🍾



