蒸还是煮？
芋头，又称芋艿，是一种营养价值丰富的根茎类食材，芋头不仅可以蒸着吃，也可以煮着吃，那么芋头的做法是蒸还是煮呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下芋头的两种做法吧！🍵
蒸芋头
准备食材：芋头、生抽、老抽、食用油、盐、糖。
芋头去皮，切成小块，放入开水中焯水去涩味,捞出备用。
锅中放少量油，加入生抽、老抽、盐、糖,搅拌均匀。
将焯好水的芋头块放入锅中,翻炒均匀。
加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮,煮至芋头熟透即可。
出锅前撒上葱花,增加香气。
蒸芋头口感软糯，营养丰富，是一道家常美食。🍲
煮芋头
准备食材：芋头、猪肉、香菇、胡萝卜、生姜、葱、生抽、老抽、盐、糖。
肉切片，香菇、胡萝卜切片，生姜切片,葱切段。
芋头去皮，切成小块，放入开水中焯水去涩味,捞出备用。
锅中放少量油，加入生姜、葱爆香。
放入肉片、香菇、胡萝卜翻炒均匀。
加入芋头块,翻炒均匀。
加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮,煮至食材熟透。
加入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,增加香气。
煮芋头是一道美味的汤菜，营养丰富，适合全家一起享用。🍲
芋头的做法有很多种，蒸和煮都是不错的选择，蒸芋头口感软糯，适合单独食用或作为配菜；煮芋头则可以做成汤菜，营养更丰富，根据自己的口味和需求，选择合适的做法吧！🎉
