鲜贝蒸鸡蛋🍳,一道色香味俱佳的传统家常菜,不仅美味可口,而且营养丰富,下面,就让我为大家详细介绍一下鲜贝蒸鸡蛋的好吃方法吧!👇
🌟食材准备:
- 鲜贝:100克
- 鸡蛋:3个
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 葱花:适量
- 水淀粉:适量
🌟制作步骤:
- 鲜贝洗净,去掉杂质,切成小块备用。
- 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
- 将鲜贝放入鸡蛋液中,轻轻拌匀,使鲜贝均匀裹上蛋液。
- 将拌匀的鲜贝鸡蛋液倒入盘中,撒上葱花。
- 锅中加水烧开,放入装有鲜贝鸡蛋液的盘子,大火蒸约8分钟。
- 蒸好后,取出盘子,撒上适量的水淀粉,再次放入蒸锅中蒸2分钟,使水淀粉凝固。
- 取出盘子,撒上葱花,即可享用美味的鲜贝蒸鸡蛋啦!🎉
🌟小贴士:
- 鲜贝的选择很重要,要选择新鲜的鲜贝,这样蒸出来的鸡蛋才会鲜美可口。
- 蒸鸡蛋时,火候要掌握好,不宜太大,以免鸡蛋蒸老了口感变差。
- 水淀粉的加入可以使鲜贝蒸鸡蛋更加滑嫩,口感更佳。
鲜贝蒸鸡蛋🍳,简单易学,营养丰富,是家庭聚餐和节日宴客的佳肴,赶快动手试试吧,相信你一定会爱上这道美味佳肴的!🥰


