🍲 药膳蒸鳗鱼正宗做法,美味与健康并存！
🍲 药膳蒸鳗鱼，一道色香味俱佳的传统美食，不仅美味可口，还具有很高的营养价值，下面,就让我为大家揭秘这道正宗药膳蒸鳗鱼的做法吧！
🍲 【食材准备】
- 鳗鱼1条（约500克）
- 药材：党参、黄芪、枸杞、红枣、姜片、葱段适量
- 调料：料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉适量
🍲 【制作步骤】1️⃣ 鳗鱼去内脏、去头尾，清洗干净，用料酒、姜片腌制10分钟。2️⃣ 药材洗净，党参、黄芪切片，枸杞、红枣去核。3️⃣ 将腌制好的鳗鱼放入盘中，摆上姜片、葱段，再铺上党参、黄芪、枸杞、红枣。4️⃣ 将鳗鱼放入蒸锅中，大火蒸15分钟。5️⃣ 蒸好的鳗鱼取出，去掉姜片、葱段，加入生抽、盐、糖、胡椒粉调味。6️⃣ 再次放入蒸锅中,蒸5分钟即可。
🍲 【小贴士】1️⃣ 药材的选择要讲究，党参、黄芪具有补气养血的功效，枸杞、红枣则能养肝益肾。2️⃣ 蒸制时间不宜过长，以免鳗鱼肉质变老。3️⃣ 调味时,可根据个人口味适量调整。
🍲 药膳蒸鳗鱼，不仅美味可口，还具有很高的营养价值，经常食用，可以增强体质，提高免疫力，赶快动手试试吧！🍲🍲🍲
