🌸蒸桂花糕最简单的做法🥰
桂花糕,一种香气扑鼻、口感细腻的传统糕点，不仅美味，还蕴含着浓郁的节日气息，就让我来为大家分享蒸桂花糕最简单的做法，让你轻松在家享受这份甜蜜🍵。
🌟材料准备：
- 中筋面粉 200克
- 糖粉 80克
- 桂花蜜 50克
- 牛奶 100克
- 鸡蛋 1个
- 泡打粉 1/2茶匙
- 熟糯米粉 适量（用于防粘）
🌟制作步骤：
1️⃣ 首先将鸡蛋打入碗中，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀至糖粉完全溶解。
2️⃣ 接着加入牛奶，继续搅拌均匀。
3️⃣ 然后筛入中筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，直至无干粉。
4️⃣ 在蒸盘上撒上一层熟糯米粉，将面糊倒入，轻轻震动蒸盘，使面糊表面平整。
5️⃣ 在锅中加入适量的水，大火烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸约20分钟。
6️⃣ 蒸至糕体表面呈金黄色，用牙签插入糕体，拔出时无粘附物，即可关火。
7️⃣ 取出蒸好的桂花糕，倒扣在案板上，趁热撒上适量的桂花蜜，使其充分渗透。
8️⃣ 待桂花糕冷却后，切成小块，即可享用。
🌟小贴士：
- 蒸桂花糕时,火候不宜过大，以免糕体表面干裂。
- 糖粉的用量可根据个人口味调整。
- 蒸好的桂花糕可冷藏保存,食用时口感更佳。
快来试试这个简单的蒸桂花糕做法吧！相信你一定能做出美味的桂花糕，与家人朋友共享这份甜蜜🥳！🎉
