🌿豆角和面蒸,美味又营养🍲
豆角和面蒸，这道家常菜色香味俱佳，营养丰富，深受人们喜爱，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何制作这道美味的豆角和面蒸。
🌱食材准备：
- 豆角：适量
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 蒸笼：1个
🌱制作步骤：
将豆角洗净，切成小段，放入开水中焯水，捞出备用，焯水可以使豆角更加脆嫩,同时去除豆腥味。
将面粉放入盆中，加入鸡蛋、盐，搅拌均匀，逐渐加入适量的温水，揉成光滑的面团，面团不宜太硬,以免蒸出来的面饼口感不佳。
将面团擀成薄片，切成小块，放入蒸笼中，每层之间可以刷上一层食用油,防止粘连。
将焯好水的豆角均匀地摆放在面饼上,再覆盖一层面饼。
锅中加水烧开，将蒸笼放入锅中，大火蒸约10分钟，期间可以适量打开锅盖,检查一下豆角和面饼的熟度。
豆角和面蒸熟后，取出，撒上葱花,淋上适量的食用油即可。
🌱小贴士：
豆角焯水时间不宜过长,以免失去口感。
面团不宜太硬,以免蒸出来的面饼口感不佳。
豆角和面蒸可以根据个人口味，加入适量的调味料，如生抽、豆瓣酱等。
蒸制过程中，可以适当调整火力,保证豆角和面饼的熟度。
豆角和面蒸是一道简单易学、美味可口的菜肴，它不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道适合全家人的家常菜，赶快动手尝试一下吧！🎉🎉🎉
