肉末山药是一道很受欢迎的家常菜,把它蒸制一番更是别有一番风味。
山药富含多种营养，口感软糯绵密，将山药洗净去皮，切成小块摆在盘中，再准备好鲜嫩的肉末，加入适量的葱姜末、生抽、料酒、盐、淀粉等调料搅拌均匀，把调好的肉末铺在山药块上,放入蒸锅中。
随着蒸锅冒出腾腾热气，这道菜也开始散发诱人的香气，蒸上十几分钟后，打开锅盖，一股鲜香扑鼻而来，此时的肉末山药，色泽诱人，山药变得更加软糯，轻轻一抿就能化开，肉末吸收了山药的清甜,口感紧实又鲜香。
夹一块放入口中，首先感受到的是山药的细腻绵软，接着是肉末的醇厚滋味，两者相互交融，味道层次丰富，无论是作为一道简单的家常晚餐，还是宴客时的一道精致小菜，肉末山药蒸制后都能让人吃得满足又开心，它既营养又美味，真的是一道非常值得尝试的佳肴，强烈推荐大家动手做来尝尝哦😉