宁夏蒸西红柿酱,一道色香味俱佳的传统美食,不仅营养丰富,而且制作简单,下面,就让我为大家详细介绍一下宁夏蒸西红柿酱的做法吧!🍅🍽️
我们需要准备以下食材:
- 新鲜西红柿:500克
- 红糖:50克
- 清水:适量
- 盐:少许
让我们开始制作这道美味的宁夏蒸西红柿酱吧!👩🍳
西红柿处理:将西红柿洗净,切成小块,备用。🍅
蒸制:将切好的西红柿放入蒸锅中,蒸约10分钟,直至西红柿变软。🍅🔥
捣碎:将蒸软的西红柿取出,放入碗中,用勺子捣碎成泥状。🍅🥄
熬制:在锅中加入适量清水,放入捣碎的西红柿泥,再加入红糖和少许盐,搅拌均匀。🍵
小火慢熬:将锅置于小火上,慢慢熬制,期间要不断搅拌,防止糊锅。🔥
观察状态:待西红柿酱开始冒泡,且颜色变得鲜红时,即可关火。🍅
冷却装瓶:将熬好的西红柿酱倒入干净的玻璃瓶中,待冷却后密封保存。🍷
这样,一道美味的宁夏蒸西红柿酱就完成了!🎉
宁夏蒸西红柿酱不仅可以作为调味品,还可以拌面、拌饭、蘸馒头,口感鲜美,营养丰富,快快动手试试吧,相信你一定会爱上这道美食的!🥰🌶️



