扒猪脸蒸着吃吗？答案是肯定的！而且蒸着吃的扒猪脸别有一番风味哦！我就来为大家介绍一下如何制作美味的蒸扒猪脸。
我们需要准备以下食材：
- 一个新鲜的猪脸
- 适量的葱姜蒜
- 适量的料酒
- 适量的生抽
- 适量的老抽
- 适量的白糖
- 适量的盐
- 适量的八角
- 适量的桂皮
- 适量的香叶
- 适量的花椒
- 适量的干辣椒
- 适量的香菜
我们就可以开始制作蒸扒猪脸啦！
- 将猪脸洗净，用开水焯一下,捞出沥干水分备用。
- 将葱姜蒜切末，八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒洗净备用。
- 在碗中加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐,搅拌均匀制成调料汁。
- 将猪脸放入蒸锅中，加入适量的调料汁、葱姜蒜末、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒，大火蒸 30 分钟左右,直到猪脸熟透。
- 取出蒸好的扒猪脸,撒上适量的香菜即可。
这样，一道美味的蒸扒猪脸就做好了，蒸扒猪脸不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜肴,大家赶快试试吧！