🍮糯米蛋蒸红薯,美味又营养的蒸菜🥰
糯米蛋蒸红薯是一道简单又美味的家常菜，不仅口感软糯，而且营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃又诱人的糯米蛋蒸红薯。
🍮【食材准备】
- 红薯：2-3个
- 糯米：适量
- 鸡蛋：2个
- 清水：适量
- 白糖：适量（可选）
🍮【制作步骤】
- 将红薯洗净去皮，切成块状,备用。
- 将糯米提前浸泡2-3小时,使其充分吸水变软。
- 鸡蛋打入碗中，加入适量的清水和白糖（可选）,搅拌均匀。
- 将泡软的糯米倒入鸡蛋液中，充分拌匀,使糯米均匀裹上蛋液。
- 将红薯块摆放在蒸盘上,然后将糯米蛋液均匀地铺在红薯块上。
- 开大火，将蒸锅中的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中,蒸约30分钟。
- 蒸至糯米熟透，红薯变软,即可出锅。
🍮【小贴士】
- 红薯的块状不宜太大,以免影响蒸煮时间。
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 蒸煮过程中，火候不宜太大,以免糯米和红薯煮烂。
🍮【美味分享】糯米蛋蒸红薯不仅美味可口，而且营养丰富，红薯富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有很好的保健作用；糯米则具有补中益气、健脾养胃的功效，这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合老年人、孕妇和小孩。
🍮【糯米蛋蒸红薯是一道简单易学的家常菜，口感软糯，营养丰富，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多样，为家人带来美味与健康，赶快动手试试吧！🥰
