🌼花蛤鸡蛋蒸出新花样,美味又简单🍳
在忙碌的生活中，我们总希望能快速制作出美味佳肴，就让我来为大家分享一道简单又美味的家常菜——花蛤鸡蛋蒸。🥚🦞
🌼【食材准备】
- 花蛤：适量
- 鸡蛋：2个
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌼【制作步骤】
- 花蛤用清水冲洗干净，放入碗中，加入少量盐，浸泡10分钟,让花蛤吐净泥沙。
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,打散备用。
- 将浸泡好的花蛤取出，放入鸡蛋液中,轻轻拌匀。
- 锅中加水烧开，将花蛤鸡蛋液倒入盘中，放入蒸锅中,大火蒸5分钟。
- 蒸至鸡蛋凝固，撒上葱花，淋上适量生抽和食用油,再次蒸1分钟即可。
🌼【小贴士】
- 花蛤要选用新鲜的花蛤,这样蒸出来的菜肴才会鲜美可口。
- 花蛤浸泡时，可以加入少量盐,帮助花蛤吐净泥沙。
- 蒸花蛤鸡蛋时，火候不宜太大，以免鸡蛋过度熟化,口感变差。
🌼【美味分享】蒸好的花蛤鸡蛋，色泽金黄，香气扑鼻，花蛤肉质鲜美，与鸡蛋的细腻口感相得益彰，每一口都是满满的幸福感，让人回味无穷。🍽️
🌼【这道花蛤鸡蛋蒸简单易学，营养丰富，是一道非常适合忙碌生活的家常菜，快来试试吧，让你的餐桌也焕发出美味的光彩！🌟
