粤菜蒸冬瓜做法大全🍲
冬瓜,作为粤菜中的常见食材，因其肉质鲜嫩、水分充足，非常适合用来蒸制，蒸冬瓜不仅保留了食材的原汁原味，还能最大程度地保留其营养成分，下面，就为大家带来粤菜蒸冬瓜的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味的家常菜🌿。
基础蒸冬瓜
材料：
- 冬瓜 1个
- 盐 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 葱花 少许
做法：
- 冬瓜洗净,去掉皮和瓤，切成薄片，摆放在盘中。
- 在冬瓜片上撒上适量的盐,腌制10分钟。
- 锅中加水烧开,将冬瓜片放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
- 蒸好后,取出冬瓜，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花即可。
蒸冬瓜虾球
材料：
- 冬瓜 1个
- 虾仁 200克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 少许
做法：
- 冬瓜去皮去瓤,切成球状，虾仁去壳去肠线，切成同样大小的球状。
- 将虾仁球和冬瓜球放入盘中,撒上适量的盐和鸡精。
- 锅中加水烧开,将盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
- 蒸好后,取出，撒上葱花即可。
蒸冬瓜鸡肉
材料：
- 冬瓜 1个
- 鸡胸肉 200克
- 盐 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 葱花 少许
做法：
- 冬瓜去皮去瓤,切成薄片，鸡胸肉切成薄片。
- 将鸡肉片和冬瓜片交错铺在盘中。
- 锅中加水烧开,将盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右。
- 蒸好后,取出，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花即可。
蒸冬瓜排骨
材料：
- 冬瓜 1个
- 排骨 300克
- 盐 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 葱花 少许
做法：
- 冬瓜去皮去瓤,切成块状，排骨剁成小块。
- 将排骨和冬瓜块放入盘中,撒上适量的盐。
- 锅中加水烧开,将盘放入蒸锅中，大火蒸30分钟左右。
- 蒸好后,取出，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花即可。
几种蒸冬瓜的做法,简单易学，营养丰富，非常适合家庭餐桌，快来试试吧，让你的餐桌更加美味多彩！🎉
