🍵广东丝瓜蒸瘦肉做法大全🍲
广东丝瓜蒸瘦肉是一道色香味俱佳的传统粤菜,不仅营养丰富，而且制作简单，深受广大食客喜爱，下面，就为大家详细介绍广东丝瓜蒸瘦肉的做法大全，让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！
🌿【食材准备】
- 丝瓜：1根
- 瘦肉：200克
- 姜片：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 蒸鱼豉油：适量
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】
- 丝瓜洗净,去皮，切成薄片；瘦肉切成薄片，用盐、生抽、鸡精腌制10分钟。
- 将腌制好的瘦肉片铺在丝瓜片上,撒上姜片和葱花。
- 锅中加水烧开,放入蒸盘，将丝瓜瘦肉放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 蒸好后,取出蒸盘，淋上适量的蒸鱼豉油。
- 摆盘,即可享用美味的广东丝瓜蒸瘦肉。
🌿【小贴士】
- 丝瓜切片时,厚度要均匀，这样蒸出来的丝瓜更加入味。
- 肉片腌制时,可以加入少许淀粉，使肉片更加嫩滑。
- 蒸制时间根据食材的厚度和火候调整,以免过熟或未熟。
🍲【变式做法】
- 丝瓜蒸瘦肉可以加入虾仁、豆腐等食材，丰富口感。
- 调味料可以根据个人口味调整,如加入蒜末、辣椒等。
- 还可以将丝瓜蒸瘦肉做成汤,味道更加鲜美。
广东丝瓜蒸瘦肉是一道简单易学的家常菜,快动手试试吧！🎉相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴，与家人朋友共享美好时光！🍻🍽️
