没有蒸箱就不能享受美味的蒸菜了吗？当然不是😉！下面就来分享一些不用蒸箱也能做出好吃蒸菜的方法。
蒸锅是个不错的选择,先将水烧开，再把准备好的食材放入蒸格，比如蒸排骨，提前用料酒、生抽、蚝油、淀粉等调料腌制入味，放入蒸锅中，大火蒸20 - 30分钟左右，出锅前撒上葱花，那鲜嫩多汁的口感，绝对让你赞不绝口😋。
电饭煲也能派上用场,在蒸米饭时，利用电饭煲的蒸架，像蒸鸡蛋羹，把鸡蛋打散，加入适量温水和少许盐搅拌均匀，用滤网过滤掉浮沫，放入蒸架上，和米饭一起蒸，米饭熟了，鸡蛋羹也刚刚好，滑嫩无比🥚。
还有一种简单的方法,用盘子和锅盖，把食材放在盘子里，锅中加水，放上盘子，盖上锅盖，大火蒸，比如蒸茄子，切好的茄子放入盘中，淋上油，撒上蒜末，蒸10 - 15分钟，再加入生抽、醋等调料拌匀，味道超棒👍。
只要掌握好这些技巧,没蒸箱也能轻松做出美味的蒸菜啦🤗！