🍆🍯 蒸糖醋茄子做法大全,美味茄子新吃法！
茄子，作为一种常见的蔬菜，口感细腻，营养丰富，而糖醋茄子，更是深受大家喜爱的家常菜之一，就为大家带来一份详细的蒸糖醋茄子做法大全,让你在家也能轻松做出美味的茄子佳肴！
🌿【食材准备】
- 茄子 2根
- 糖 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 水淀粉 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 茄子洗净，切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除多余水分。2️⃣ 葱、姜、蒜切末备用。3️⃣ 烧一锅水，水开后放入茄子条，蒸5分钟左右，至茄子变软。4️⃣ 另起锅，加入适量油，油热后放入葱姜蒜末爆香。5️⃣ 加入糖、醋、生抽、老抽，搅拌均匀，煮至糖醋汁浓稠。6️⃣ 将蒸好的茄子条捞出，沥干水分。7️⃣ 将茄子条放入糖醋汁中，快速翻炒均匀，使茄子条均匀裹上糖醋汁。8️⃣ 用水淀粉勾芡，使糖醋汁更加浓稠。9️⃣ 出锅前撒上葱花点缀,即可享用美味的蒸糖醋茄子。
🍲【小贴士】
- 茄子浸泡在盐水中可以去除多余的苦涩味。
- 茄子蒸的时间不宜过长,以免茄子过于软烂。
- 糖醋汁的比例可以根据个人口味调整,喜欢酸甜口味的可以适当增加糖和醋的量。
🎉【蒸糖醋茄子做法简单，口感酸甜可口，是一道非常适合家庭制作的菜品，通过这份做法大全，相信大家都能轻松掌握这道美味的茄子新吃法，快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍽️🌶️🍯
