🍖闽南酱油蒸肉，美味做法分享！
在我国的闽南地区,有一道非常受欢迎的传统美食——闽南酱油蒸肉，这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩，深受大家的喜爱，就让我来为大家分享这道美味佳肴的做法吧！👩🍳
🍖【食材准备】
- 猪里脊肉 300克
- 酱油 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
🍖【制作步骤】
- 将猪里脊肉切成薄片,用料酒、白糖腌制10分钟。
- 取一个盘子,将腌制好的肉片铺在盘子底部。
- 在肉片上均匀地撒上葱花、姜末和蒜末。
- 倒入适量的酱油,使肉片完全浸泡在酱油中。
- 将盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸至肉片熟透,出锅前淋上少许食用油，增加光泽和口感。
🍖【小贴士】
- 肉片要切得薄一些,这样更容易入味，口感也更佳。
- 酱油的选择很重要,最好选用福建地区特有的老陈酱油，味道更佳。
- 蒸制时间根据肉片的厚度和火力大小调整,确保肉片熟透而不干硬。
🍖【成品展示】蒸好的闽南酱油蒸肉，色泽红亮，香气扑鼻，肉片鲜嫩多汁，口感十分美妙，搭配上一碗热腾腾的白米饭，简直是人间美味！🍚
赶紧动手试试吧,相信你一定会做出一道美味的闽南酱油蒸肉！🎉
