香菇豆酱蒸鸡肉,一道色香味俱全的传统家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美味的香菇豆酱蒸鸡肉的做法吧！🍲
🌿【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 香菇：10朵
- 豆酱：适量
- 生姜：一小块
- 葱：适量
- 盐：少许
- 鸡精：少许
- 食用油：少许
🍳【制作步骤】
- 首先将鸡肉清洗干净,切成小块，放入碗中，加入少许盐和鸡精，拌匀腌制10分钟。🍗
- 香菇泡发后,去蒂，切成两半；生姜切片，葱切段。🍄
- 将腌制好的鸡肉放入蒸盘中,撒上生姜片和葱段。🍖
- 在鸡肉上均匀地铺上一层香菇,再倒入适量的豆酱。🍅
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。🍲
- 蒸至鸡肉熟透,汤汁浓稠，即可出锅。🌶️
- 撒上少许葱花,淋上少许食用油，即可享用美味的香菇豆酱蒸鸡肉啦！🍃
🌟【小贴士】
- 鸡肉选择肉质鲜嫩的部位,如鸡腿肉或鸡胸肉。
- 豆酱的选择可以根据个人口味,选择豆瓣酱、甜面酱等。
- 蒸制过程中,注意火候，避免鸡肉过度蒸煮，影响口感。
香菇豆酱蒸鸡肉,鲜香四溢，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或节日宴客的佳肴，赶快动手试试吧，保证让你大呼过瘾！🎉🍽️
