鲈鱼肉质鲜嫩，营养丰富，清蒸鲈鱼是一道备受欢迎的家常美食，鲈鱼蒸几分钟才好吃呢🧐？
将处理好的鲈鱼放入蒸锅中，大火蒸8-12分钟比较合适，具体的时间会因鲈鱼的大小而有所不同，如果鲈鱼较小，8-10分钟就足以蒸熟，这样能最大程度保留鱼肉的鲜嫩口感和原汁原味，要是鲈鱼稍大一些，可能需要10-12分钟才能确保熟透。
在蒸鲈鱼前，要把鱼处理干净，在鱼身上划几刀，方便入味，鱼盘中可铺上姜片和葱段，既能去腥，又增添香味，蒸好后，倒掉盘中多余的汁水，去掉姜片和葱段，淋上蒸鱼豉油，再浇上烧热的食用油,激发出香味。
当看到鲈鱼的鱼肉呈现出蒜瓣状，轻易就能拨开，且没有血丝渗出，那就说明蒸得恰到好处啦😃，此时的鲈鱼，入口鲜嫩爽滑，带着蒸鱼豉油的咸香，让人回味无穷，掌握好蒸鲈鱼的时间，就能轻松做出美味的清蒸鲈鱼，为家人的餐桌增添一道佳肴🥰。