鸡背肉,这一部位的鸡肉常常被大家所忽视，鸡背肉是可以蒸着吃的😃。
鸡背肉虽然相较于鸡胸肉等部位可能没那么“出名”，但它也有着独特的口感和风味，将鸡背肉用来蒸制，是一种简单又美味的烹饪方式。
把鸡背肉洗净,用厨房纸擦干水分，这样能保证蒸出来的鸡肉口感更佳👍，可以根据个人口味在鸡背肉上涂抹适量的盐、生抽、料酒等调料，腌制片刻，让其充分吸收调料的味道，腌制好后，将鸡背肉放入蒸锅中，用大火蒸15 - 20分钟左右🧐，具体的时间可以根据鸡背肉的大小来适当调整。
蒸好后的鸡背肉,色泽诱人😍，轻轻咬上一口，肉质鲜嫩多汁，味道十分鲜美，蒸制的方式能最大程度地保留鸡背肉的营养成分，既健康又美味😋，无论是作为一道简单的家常菜，还是搭配米饭享用，鸡背肉蒸着吃都能给人带来不错的味觉体验，大家不妨试试哦😉。