米线作为一种深受大众喜爱的美食，通常煮着吃，但你尝试过蒸着吃吗😉？那独特的口感绝对会给你带来不一样的味觉体验。
准备好所需食材：米线、配菜（如豆芽、豆皮、生菜、火腿肠等）、肉酱或卤汁、蒜、葱、辣椒等调料🧄。
将米线放入温水中泡软，大概泡 15 - 20 分钟左右，然后捞出沥干水分,把配菜洗净切好备用。
取一个大碗，先在碗底铺上一层泡软的米线，再依次放上各种配菜，可以根据个人口味加入适量的肉酱或卤汁，这可是蒸米线美味的关键所在哦😜！
在配菜上撒上蒜末、葱花、辣椒段等调料，淋上少许食用油，将碗放入蒸锅中，用大火蒸 10 - 15 分钟。
蒸好后，小心地端出蒸锅，一碗热气腾腾、香气四溢的蒸米线就做好啦🤗！米线充分吸收了配菜和酱汁的味道，口感软糯又不失劲道，配菜也因为蒸制而保留了自身的鲜嫩，一口下去，丰富的味道在口中散开，让人回味无穷😋，你不妨赶紧试试这种独特的蒸米线做法，开启一场别样的美食之旅吧😎！