🍲 蒸丸子怎么蒸好吃又简单 🍲
蒸丸子是一道美味又健康的家常菜，不仅口感鲜美，而且制作简单，下面，我就来为大家分享一些蒸丸子的技巧,让你的丸子既好吃又简单！
🌟 选材与准备
- 丸子材料：猪肉馅、虾仁、鸡蛋、葱、姜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉等。
- 调料：生抽、老抽、盐、糖、水淀粉、香油等。
🌟 制作步骤
- 将猪肉馅、虾仁剁碎，加入葱姜水、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉，顺一个方向搅拌均匀，再加入鸡蛋液,继续搅拌均匀。
- 将搅拌好的肉馅用手揉成小球,放在盘子里备用。
- 烧一锅水，水开后将丸子放入锅中,大火蒸约10分钟。
- 另起锅，加入生抽、老抽、盐、糖、水淀粉,煮至汤汁浓稠。
- 将蒸好的丸子捞出，摆放在盘中，淋上煮好的汤汁,最后淋上香油即可。
🌟 小贴士
- 丸子的大小要适中，太大不易熟,太小则容易散开。
- 肉馅要顺一个方向搅拌,这样可以使肉馅更加紧实。
- 蒸丸子时，火候要适中，太大容易外焦里生,太小则不易熟。
- 汤汁要浓稠,这样可以使丸子更加入味。
🍲 蒸丸子这样做，既好吃又简单，快快动手试试吧！相信你一定会做出美味的蒸丸子，和家人朋友一起分享这份美味！🎉🍲
