蒸大枣是一种传统的中式点心，口感软糯，香甜可口，有时候蒸出来的大枣会比较黏稠，影响口感，蒸大枣怎么吃不黏稠呢？下面是一些窍门：
选择新鲜的大枣：新鲜的大枣水分充足，口感更好，而且不容易发黏，在选择大枣时，可以选择表皮光滑、色泽鲜艳、没有破损的大枣。
控制蒸制时间：蒸大枣的时间不宜过长，否则会导致大枣变得黏糊，蒸制 10-15 分钟左右即可，如果大枣比较大,可以适当延长蒸制时间。
控制水量：蒸大枣时，水量也需要控制好，如果水量过多，容易导致大枣变得黏糊,水量以刚好没过大枣为宜。
加入适量的油：在蒸大枣之前，可以在大枣表面刷上一层油,这样可以防止大枣黏在一起。
晾凉后再食用：蒸好的大枣不要立即食用，应该晾凉后再食用，这样可以让大枣更加软糯,口感更好。
蒸大枣想要不黏稠，可以选择新鲜的大枣、控制蒸制时间和水量、加入适量的油以及晾凉后再食用,希望这些窍门能够帮助你蒸出美味可口的大枣！