蒸红薯和土豆是简单又健康的美食,想要做得好吃，这里可有不少讲究😃。
红薯要选表皮光滑、无破损、大小适中的，将其洗净后无需去皮，直接放入蒸锅中，用大火把水烧开，再转中火蒸，根据红薯大小不同，蒸的时间大概在20到40分钟左右，蒸好的红薯香气四溢，轻轻一掰，金黄的瓤儿冒着热气，口感软糯香甜，蜜一样的滋味瞬间在口中散开🤩。
土豆则要挑选形状规则、质地硬实的，把它去皮切成均匀的小块，放入清水中浸泡一会儿，防止氧化变黑，之后沥干水分，放入蒸锅中蒸，同样先用大火烧开，再转中火，15到25分钟就能蒸熟，蒸熟的土豆口感粉糯，蘸上一点番茄酱或者椒盐，那味道简直绝了😋。
如果喜欢更丰富的口感,还可以在蒸红薯和土豆的时候，在旁边放些玉米、南瓜等一起蒸，这样一屉就能收获多种美味，无论是作为早餐开启活力满满的一天，还是当作主食搭配菜肴，蒸红薯和土豆都能以它们独特的美味满足你的味蕾😜。