南方雪山蒸糯米，是一道融合了南方气候特色与地方美食技艺的佳肴。🏔️🍚
🌟食材准备：
- 糯米：500克
- 红枣：适量
- 莲子：适量
- 蜜饯：适量
- 红糖：适量
- 桂花：少许
🌟制作步骤：
糯米浸泡：将糯米提前浸泡4小时以上，让糯米充分吸水,这样蒸出来的糯米更加软糯。
红枣处理：将红枣洗净，去核备用，如果喜欢,可以将红枣切成小块。
莲子处理：莲子也需要提前浸泡，然后去心,这样蒸出来的糯米饭会更加香甜。
蜜饯切碎：将蜜饯切成小粒,备用。
糯米蒸制：将浸泡好的糯米连同红枣、莲子、蜜饯一起放入蒸锅中，撒上少许桂花,搅拌均匀。
蒸煮：大火将水烧开后，转小火蒸约30分钟,直到糯米完全熟透。
加糖调味：蒸好的糯米饭取出，趁热加入适量的红糖，用勺子搅拌均匀,让糯米饭更加香甜。
装盘上桌：将调好味的糯米饭盛入碗中，可以撒上一些桂花或者蜜饯作为装饰,即可上桌享用。
🌟小贴士：
- 蒸糯米饭时，水不宜太多,以免糯米饭过于稀软。
- 糯米浸泡时间越长，蒸出来的糯米饭越软糯,口感更佳。
- 可以根据个人口味调整红枣、莲子、蜜饯的用量。
南方雪山蒸糯米，不仅是一道美味的佳肴，更是南方人对生活的一种热爱和追求，每一粒糯米都承载着大自然的馈赠，每一口都让人感受到家的温暖。🏡🍽️
快来尝试一下这道独特的南方雪山蒸糯米吧，相信它会给你带来不一样的味蕾体验！🎉🍚
