彩虹鲷鱼怎么蒸的好吃

彩虹鲷鱼怎么蒸的好吃🍽️

彩虹鲷鱼，因其色彩斑斓的外观和鲜美的肉质，成为了餐桌上的一道亮丽风景，蒸鱼是一种保留了食材原汁原味的烹饪方式，下面就来分享一些蒸彩虹鲷鱼的秘诀,让你轻松做出美味佳肴！

🌈【准备材料】

彩虹鲷鱼一条（约500克）
姜片、葱段适量
香葱、香菜少许
蒸鱼豉油、料酒、生抽适量
蒜末、红椒末少许（可选）

🌈【蒸鱼步骤】1️⃣鱼的处理：将彩虹鲷鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，方便入味。2️⃣腌制：在鱼身上均匀涂抹一层薄薄的料酒和生抽，撒上姜片和葱段，腌制10分钟左右。3️⃣蒸鱼：将腌制好的鱼放在蒸盘上，大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。4️⃣准备调料：在蒸鱼的同时，将香葱、香菜切成小段，蒜切末，红椒切末备用。5️⃣浇油：鱼蒸好后，将蒸盘中的汤汁倒掉，撒上蒜末、红椒末和葱段。6️⃣热油：锅中倒入适量的油，加热至冒烟。7️⃣浇香：将热油均匀浇在鱼身上，听到“滋滋”的响声，香气四溢。8️⃣调味：将蒸鱼豉油均匀地浇在鱼身上,撒上香菜段即可。

🌈【小贴士】