蒜蓉蒸扇贝，一道简单又美味的海鲜佳肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家分享一下蒜蓉蒸扇贝的烹饪方法,让你在家也能轻松做出一道美味的蒜蓉蒸扇贝！
🌟【准备材料】🌟
- 扇贝：适量
- 大蒜：几瓣
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 蒸鱼豉油：适量
- 葱花：适量
🌟【烹饪步骤】🌟
- 将扇贝清洗干净，去掉扇贝的壳，取出扇贝肉，然后用盐水浸泡10分钟,去除腥味。
- 将大蒜剥皮,切成蒜末备用。
- 在锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热时，放入蒜末炒香,炒至蒜末变成金黄色。
- 将炒香的蒜末倒入碗中，加入适量的生抽和蒸鱼豉油，搅拌均匀,制成蒜蓉酱。
- 将处理好的扇贝肉放在盘子上,均匀地涂抹上一层蒜蓉酱。
- 把涂好蒜蓉酱的扇贝肉放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟,直至扇贝肉熟透。
- 撒上葱花,即可上桌享用。
🌟【小贴士】🌟
- 蒸扇贝时，注意火候，避免蒸煮时间过长,导致扇贝肉变老。
- 蒜蓉酱的调料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒酱。
- 在蒸扇贝的过程中，可以加入一些姜丝,去除腥味。
蒜蓉蒸扇贝，简单易学，美味可口，在家享受海鲜大餐，就从蒜蓉蒸扇贝开始吧！🍽️🍤🌶️
