荷叶香菇蒸鸡腿是一道色香味俱佳的美食,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合家庭日常烹饪，下面，就让我为大家详细介绍一下荷叶香菇蒸鸡腿的做法吧！
🍃【食材准备】
- 鸡腿 2只
- 荷叶 2片
- 香菇 5朵
- 生姜 1小块
- 大葱 1根
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 盐 适量
🍃【制作步骤】
- 鸡腿洗净,切成两半，用刀背轻轻拍打，使肉质松软。
- 生姜切片,大葱切段；香菇洗净，切片备用。
- 将鸡腿放入碗中,加入姜片、葱段、酱油、料酒、白胡椒粉和盐，拌匀后腌制20分钟。
- 荷叶洗净,切成小块，铺在蒸盘上。
- 将腌制好的鸡腿放在荷叶上,再摆上香菇片。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸20分钟，直至鸡腿熟透。
- 关火后,取出蒸盘，将鸡腿和香菇装盘即可。
🍃【小贴士】
- 腌制鸡腿时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 荷叶具有去腥增香的作用,使鸡腿更加鲜美。
- 蒸制过程中,注意火候，避免鸡腿过于干燥。
荷叶香菇蒸鸡腿是一道简单易学的美食,希望大家都能尝试一下，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，快动手试试吧，相信你一定会爱上它的！🍽️🍃🍗🍄
