🐟怎么蒸没有刺的鱼吃呢？🍲
鱼肉鲜美,营养丰富，是很多人餐桌上的常客，鱼刺繁多，常常让人望而却步，怎么蒸没有刺的鱼吃呢？就为大家揭秘这个美味又方便的烹饪方法！🎉
选择合适的鱼种,不是所有的鱼都适合用来蒸，有些鱼种刺特别多，如鲫鱼、鲈鱼等，而有些鱼种刺较少，如鲳鱼、鳕鱼等，在选择鱼种时，要尽量挑选刺少的鱼。
处理鱼,将鱼清洗干净，用刀沿着鱼脊骨从尾部向头部切至鱼头，然后翻转过来，同样沿着鱼脊骨从头部向尾部切至鱼尾，这样，就可以将鱼骨和鱼肉分离，去掉大部分鱼刺。👍
准备调料,将切好的鱼肉放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、姜片和葱段，腌制10分钟，这样，可以让鱼肉更加入味，口感更佳。🍃
开始蒸鱼,将腌制好的鱼肉放在蒸盘上，上面可以放一些葱段和姜片，增加香气，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度而定，以鱼肉熟透且没有腥味为宜。🌶️
出锅！将蒸好的鱼取出，撒上适量的葱花、香菜等，淋上热油，即可享用美味的蒸鱼。😋
蒸没有刺的鱼其实很简单,只需选择合适的鱼种，去掉大部分鱼刺，腌制入味，蒸至熟透即可，这样一来，既保证了鱼的美味，又避免了鱼刺的困扰，快去试试吧，保证让你大呼过瘾！🥳
