🌟榨菜蒸米粉做法窍门，美味又简单！🍲
榨菜蒸米粉,一道家常美味，深受广大食客喜爱，下面，就为大家分享一份详细的榨菜蒸米粉做法窍门，让你轻松在家就能享受到这道美味佳肴！👩🍳
🌿材料准备：
- 米粉 100克
- 榨菜 50克
- 肉末 50克
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蒜末 适量
- 鸡精 适量
🌿制作步骤：
- 将米粉用清水浸泡30分钟,使其变软。
- 将榨菜切成细丝,肉末切成小丁。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末炒香，再加入肉末炒至变色。
- 放入榨菜丝,翻炒均匀，炒至榨菜出水。
- 加入适量的盐、生抽、鸡精调味，炒匀后盛出备用。
- 将泡软的米粉平铺在蒸盘上,将炒好的榨菜肉末均匀铺在米粉上。
- 蒸锅加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右。
- 蒸至米粉熟透,撒上葱花，再蒸1分钟，即可出锅。
🌿窍门分享：
- 泡米粉时,可以用温水泡，这样米粉更容易熟透。
- 炒榨菜肉末时,要炒至肉末变色，这样口感更佳。
- 蒸米粉时,蒸锅的水要烧开后再放入蒸盘，否则米粉不易熟透。
- 蒸米粉的时间根据米粉的多少和厚度来调整,确保米粉熟透。
🍲榨菜蒸米粉做法简单，美味可口，赶快动手试试吧！相信你一定会喜欢这道家常美食！祝大家做菜愉快，享受美食时光！🥳🍲
