怎样蒸糯米白菜好吃🍲
糯米白菜，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅美味，而且营养丰富，下面，就让我来为大家分享一下怎样蒸糯米白菜,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌿【准备食材】
- 糯米：适量
- 白菜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 花椒：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
🍳【制作步骤】
- 清洗准备：将糯米提前浸泡4小时，捞出后用清水冲洗干净；白菜洗净后切成小块,葱姜蒜切末备用。
- 糯米处理：将泡好的糯米放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至糯米熟透,捞出备用。
- 炒制调味：锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末和花椒炒香,再加入白菜翻炒至断生。
- 混合糯米：将炒好的白菜和煮好的糯米混合均匀，加入适量的酱油、盐、糖调味,搅拌均匀。
- 蒸制：将混合好的糯米白菜放入蒸锅中，大火蒸制20分钟,直到糯米完全熟透。
- 出锅：蒸好后，撒上少许葱花，淋上香油,即可出锅享用。
🌟【小贴士】
- 糯米要提前浸泡，这样更容易煮熟,口感也会更加软糯。
- 白菜不宜炒制时间过长，以免过于软烂,影响口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减,酱油和糖的比例可以根据个人喜好调整。
- 蒸制过程中，火候不宜过大,以免糯米过于干燥。
这样一道美味的糯米白菜就完成了！快快动手尝试吧，相信你一定会做出色香味俱全的佳肴！🥰🍽️
