咸鱼是一道颇具风味的美食，用烤箱来制作蒸咸鱼，能带来不一样的口感体验,下面就为大家分享多种烤箱蒸咸鱼的做法。
经典咸鱼蒸五花肉
准备咸鱼、五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽等，将咸鱼提前泡软洗净切块，五花肉切片，咸鱼块摆在烤盘上，五花肉片铺在咸鱼上，撒上葱姜蒜末，淋入少许料酒和生抽，放入预热好的烤箱，180度烤20分钟左右，直到五花肉熟透，咸鱼鲜香四溢，二者搭配，肥而不腻,咸香可口。
咸鱼蒸豆腐
把咸鱼切成小块，豆腐切成厚片，将豆腐铺在烤盘上，咸鱼块放在豆腐上，加入适量清水和少许蒸鱼豉油，放入烤箱，200度烤15分钟左右，豆腐吸收了咸鱼的鲜味，变得嫩滑入味,每一口都充满浓郁的咸香。
咸鱼蒸茄子
咸鱼切丁，茄子切条，烤盘铺上锡纸，将茄子条摆好，放上咸鱼丁，撒些葱花和辣椒碎，淋上一点食用油，放入烤箱，190度烤18分钟左右，茄子软糯，咸鱼香气融入其中,别有一番风味。
用烤箱制作蒸咸鱼，简单方便又能保留食材的原汁原味，快来试试这些做法，开启美味之旅吧😉