腊味蒸南瓜，是一道色香味俱佳的传统家常菜，就让我来为大家分享腊味蒸南瓜的做法窍门，让你在家也能轻松制作出美味佳肴！🎉
🍅【材料准备】
- 南瓜：1个（约500克）
- 腊肠：2根
- 腊肉：50克
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 老抽：适量
- 生抽：适量
🌟【制作步骤】
- 南瓜洗净，去皮，切成约2厘米厚的片,备用。
- 腊肠和腊肉分别切成薄片,备用。
- 将切好的南瓜片放入盘中，撒上适量的盐和老抽,腌制10分钟。
- 预热蒸锅,将腌制好的南瓜片摆放在蒸盘上。
- 在南瓜片上均匀地铺上腊肠片和腊肉片。
- 撒上葱花,淋上少许食用油。
- 开大火，将蒸锅的水烧开，放入蒸盘,蒸约15分钟。
- 蒸至南瓜熟软,即可出锅。
🎯【做法窍门】
- 南瓜选用老南瓜,口感更佳。
- 腊肠和腊肉提前用水冲洗一下,去除多余的盐分。
- 腌制南瓜时,盐和老抽的比例可根据个人口味调整。
- 蒸南瓜时，注意火候，避免蒸过度,影响口感。
- 撒上葱花和淋上食用油,可以增加菜肴的香气和口感。
🍽【温馨提示】
- 腊味蒸南瓜适合搭配米饭食用,美味又营养。
- 做这道菜时，要注意火候,以免南瓜蒸过度。
- 家里有小朋友的话，可以将南瓜切成小块,方便食用。
掌握这些腊味蒸南瓜的做法窍门，相信你在家也能轻松做出美味的腊味蒸南瓜！快来试试吧！🥰
