🍖坨子肉蒸豆豉，美味可口的家常菜🍲
坨子肉蒸豆豉是一道色香味俱佳的家常菜,深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下如何制作这道美味的坨子肉蒸豆豉吧！🤤
🌟食材准备：
- 坨子肉：500克
- 豆豉：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟制作步骤：
- 将坨子肉切成小块,放入碗中，加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将豆豉洗净,切成小粒，备用。
- 锅中倒入适量的食用油,加热至五成热，放入姜末、蒜末炒香。
- 将炒香的姜末、蒜末和豆豉放入锅中，翻炒均匀，出锅备用。
- 将腌制好的坨子肉放入蒸锅中,摆成整齐的形状。
- 将炒好的豆豉均匀地撒在坨子肉上。
- 大火蒸10分钟,待肉熟透后，撒上葱花即可。
🌟小贴士：
- 腌制肉块时,生抽、老抽的比例为1:1，这样可以使肉块更加入味。
- 豆豉不宜炒得太久,以免炒糊，影响口感。
- 蒸制时间根据肉块的大小和厚度进行调整,确保肉熟透。
🍲坨子肉蒸豆豉，肉质鲜嫩，豆豉香浓，是一道不可多得的美味佳肴，快快动手尝试一下吧！相信你们一定会爱上这道菜的！🎉🎊
