🍀英皇老板蒸箱蒸馒头,轻松掌握家常美食🥯
馒头作为我国传统的面食之一，深受人们的喜爱，就为大家分享英皇老板蒸箱蒸馒头的做法，让你轻松掌握家常美食！🎉
🍀【准备材料】
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 干酵母 5克
- 糖 10克
- 食用油 1大勺
🍀【制作步骤】
- 将干酵母和糖放入温水中溶解,搅拌均匀。
- 将面粉放入盆中，倒入溶解好的酵母水,用手揉成面团。
- 将面团放在案板上，反复揉搓至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至原来的两倍大（约1小时）。
- 发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后搓成长条,分割成等大的小剂子。
- 将小剂子揉圆，用拇指在中间戳一个小洞,形成馒头形状。
- 在蒸箱内铺上蒸笼布，将馒头放入蒸笼内,间隔一定距离。
- 开启蒸箱，将馒头放入,大火蒸约15分钟。
- 蒸熟后，关火焖3分钟,取出即可。
🍀【小贴士】
- 发酵时间根据温度而定，温度越高,发酵时间越短。
- 面团揉搓时，可适当加入少许食用油,使面团更加光滑。
- 蒸馒头时，要保证蒸箱内的温度,以免馒头未熟。
- 蒸熟的馒头不要立即取出，稍作焖蒸,以免塌陷。
英皇老板蒸箱蒸馒头，简单易学，口感松软，让你在家就能享受到美味的家常馒头！快动手试试吧！🎈🎉
