🍞【家常蒸面包】制作指南,让你轻松享受美味面包时光!
面包,作为日常生活中不可或缺的美食,其制作方法多种多样,就为大家分享一种简单易学的蒸制作面包的家常做法,让你在家也能轻松享受美味的面包时光!🍞
🌟【所需材料】
- 高筋面粉:500克
- 温水:300毫升
- 干酵母:5克
- 白砂糖:50克
- 盐:5克
- 黄油:30克
🌟【制作步骤】
- 将干酵母放入温水中溶解,静置5分钟。
- 将面粉、白砂糖、盐放入一个大碗中,混合均匀。
- 将溶解的酵母水倒入面粉中,边倒边搅拌,揉成光滑的面团。
- 在面团中加入黄油,继续揉至面团表面光滑,有弹性。
- 将面团放入碗中,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至体积膨胀2倍大,大约需要1-2小时。
- 发酵好的面团取出,轻轻按压排气,分成若干等份。
- 将每个面团揉圆,用手掌轻轻压扁,然后用刀在面团表面划几道刀痕,形成花纹。
- 在蒸锅中加入足够的水,水开后将面团放入蒸笼,盖上锅盖,继续蒸15-20分钟。
- 蒸好的面包取出,稍微放凉后即可享用。
🌟【小贴士】
- 发酵过程中,注意温度不要过高,以免影响酵母活性。
- 面团揉至光滑有弹性时,加入黄油更容易揉匀。
- 蒸制面包时,火候不宜过大,以免面包表面烧焦。
通过以上步骤,你就可以在家轻松制作出美味的蒸面包了!🎉和家人朋友一起分享这份美味,享受温馨的烘焙时光吧!👨👩👧👦
祝你蒸制作面包成功,美食享用愉快!🍪🥐🎉


