椒盐蒸牛排家常做法🍖🌶️
牛排,作为西餐中的经典美食，近年来在家居烹饪中也越来越受欢迎，椒盐蒸牛排不仅保留了牛排的鲜美，还增添了椒盐的独特风味，是一道简单又美味的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下椒盐蒸牛排的家常做法吧！👩🍳
准备材料
- 牛排：1块（约200克）
- 椒盐：适量
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 生姜：1小块
- 大蒜：2瓣
- 食用油：适量
- 食用盐：少许
制作步骤
牛排处理：将牛排洗净，用厨房纸巾吸干水分，在牛排两面划上几刀，方便入味。
腌制牛排：将生抽、老抽、生姜和大蒜切碎，与牛排一起放入碗中，加入适量的椒盐和食用油，搅拌均匀，腌制20分钟，让牛排充分吸收调料的味道。
蒸制牛排：将腌制好的牛排放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，时间根据牛排的厚度和火候适当调整。
出锅装盘：蒸好的牛排取出，放在盘子中，撒上少许椒盐，即可上桌享用。
小贴士
- 牛排的厚度和火候是影响口感的关键,建议选择厚度适中的牛排，并控制好蒸的时间。
- 腌制牛排时,可以适量加入一些料酒，增加风味。
- 蒸牛排时,可以在锅中加入少量水，防止干锅。
椒盐蒸牛排,简单易做，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰🍽️
