胡萝卜富含多种维生素和营养物质,是一种非常健康的食材，将胡萝卜做成蒸菜，既能保留其营养，又能呈现出独特的美味😋，下面就为大家介绍一些胡萝卜蒸菜的做法。
胡萝卜丝蒸排骨
材料：排骨、胡萝卜、葱姜、料酒、生抽、盐、淀粉、蚝油。做法：
- 排骨洗净,加入葱姜、料酒、生抽、盐、淀粉、蚝油，抓匀腌制30分钟。
- 胡萝卜去皮切丝。
- 将胡萝卜丝铺在盘底,放上腌制好的排骨。
- 放入蒸锅中,大火蒸30分钟左右，直到排骨熟透即可。
胡萝卜蒸鸡蛋
材料：胡萝卜、鸡蛋、盐、温水。做法：
- 胡萝卜洗净切碎。
- 鸡蛋打入碗中,加入适量盐和温水，搅拌均匀。
- 过滤掉表面的浮沫。
- 加入胡萝卜碎,再次搅拌均匀。
- 盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。
- 放入蒸锅中,小火蒸10-15分钟，直到鸡蛋凝固即可。
胡萝卜蒸肉丸
材料：猪肉末、胡萝卜、葱姜、盐、生抽、淀粉、料酒、蚝油。做法：
- 胡萝卜去皮切碎。
- 猪肉末中加入葱姜、盐、生抽、淀粉、料酒、蚝油，搅拌均匀。
- 加入胡萝卜碎,继续搅拌上劲。
- 搓成丸子,放入盘中。
- 放入蒸锅中,大火蒸20分钟左右，直到丸子熟透即可。
胡萝卜蒸豆腐
材料：胡萝卜、豆腐、葱姜、盐、生抽、香油。做法：
- 胡萝卜洗净切碎。
- 豆腐切成小块,放入盘中。
- 撒上胡萝卜碎和葱姜。
- 加入适量盐、生抽和香油。
- 放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右即可。
这些胡萝卜蒸菜做法简单,营养丰富，快来试试吧🥰！让美味与健康相伴。