🍖蒸柜蒸排骨做法窍门,让你轻松享受美味佳肴！
排骨，作为我国传统美食之一，深受广大食客的喜爱，就为大家揭秘蒸柜蒸排骨的做法窍门，让你轻松在家享受美味佳肴！🎉
🔥第一步：准备食材
- 排骨：选择新鲜、肉质鲜美的排骨,最好是带肉的肋排；
- 葱、姜、蒜：适量；
- 豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐：适量；
- 香菜、葱花：适量。
🔥第二步：腌制排骨
- 将排骨洗净,切成适口大小的段；
- 在锅中加入适量的水，放入排骨，加入少许料酒,焯水去腥；
- 焯水后的排骨捞出，用清水冲洗干净,沥干水分；
- 将腌制料（豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐）混合均匀，倒入排骨中，搅拌均匀,腌制30分钟。
🔥第三步：蒸排骨
- 将腌制好的排骨放入蒸柜中,大火蒸约30分钟；
- 蒸至排骨熟透,用筷子能轻松插入即可。
🔥第四步：出锅装盘
- 蒸好的排骨取出，撒上葱花、香菜；
- 热油浇在葱花、香菜上,激发出香味；
- 将蒸好的排骨装盘,即可享用。
🌟窍门：
- 排骨焯水时,加入少许料酒可以去除腥味；
- 腌制排骨时,要确保每一块排骨都裹上腌制料；
- 蒸排骨时，火候要适中,避免排骨蒸烂；
- 出锅时，撒上葱花、香菜，不仅可以增香,还能增添食欲。
学会了这些蒸柜蒸排骨的做法窍门，相信你一定可以做出美味可口的排骨佳肴！快快动手试试吧！🤩
