🌶️ 蒸茄子酱汁做法大全 🍽️
茄子,作为一种常见的蔬菜，以其独特的口感和丰富的营养而深受喜爱，而蒸茄子搭配美味的酱汁，更是家常菜中的经典之选，就让我们一起探索蒸茄子酱汁的做法大全，让你的餐桌焕发新滋味！🍳
🌟 蒸茄子酱汁做法一：蒜蓉蒸茄子
材料准备：
- 茄子 2根
- 大蒜 3瓣
- 酱油 1大勺
- 香油 1小勺
- 盐 适量
- 白糖 少许
制作步骤：
- 茄子洗净,切成段，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
- 大蒜切成末,加入盐、酱油、白糖和香油，拌匀成蒜蓉酱汁。
- 茄子蒸好后,取出，将蒜蓉酱汁均匀地涂抹在茄子上。
- 再次放入蒸锅中,蒸约5分钟即可。
🌟 蒸茄子酱汁做法二：豆瓣酱蒸茄子
材料准备：
- 茄子 2根
- 豆瓣酱 2大勺
- 酱油 1大勺
- 香油 1小勺
- 盐 适量
制作步骤：
- 茄子洗净,切成片，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
- 热锅凉油,放入豆瓣酱，小火炒出红油。
- 加入酱油、盐和香油，炒匀成豆瓣酱酱汁。
- 茄子蒸好后,取出，将豆瓣酱酱汁均匀地涂抹在茄子上。
- 再次放入蒸锅中,蒸约5分钟即可。
🌟 蒸茄子酱汁做法三：肉末蒸茄子
材料准备：
- 茄子 2根
- 猪肉末 100克
- 酱油 1大勺
- 香油 1小勺
- 盐 适量
- 蒜末 适量
制作步骤：
- 茄子洗净,切成片，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
- 热锅凉油,放入蒜末和猪肉末，翻炒至变色。
- 加入酱油、盐和香油，炒匀成肉末酱汁。
- 茄子蒸好后,取出，将肉末酱汁均匀地涂抹在茄子上。
- 再次放入蒸锅中,蒸约5分钟即可。
无论是蒜蓉、豆瓣酱还是肉末，搭配蒸茄子的美味都是无可比拟的，快来试试这些酱汁做法，让你的家人朋友都赞不绝口吧！👨🍳👩🍳
记得,做菜是一门艺术，也是对生活的热爱，让我们一起在厨房里挥洒汗水，创造美味佳肴！🍲🎨
