不擀面蒸包子怎么蒸好吃

🥟【不擀面蒸包子怎么蒸好吃】🥢

包子，作为我国传统美食之一，深受广大人民群众的喜爱，制作包子时往往需要擀面，这对于一些新手来说可能有些难度，不擀面蒸包子怎么蒸好吃呢？下面就来为大家分享一些小技巧。

🌟选材

选择优质的面粉是关键，建议使用中筋面粉，这样蒸出的包子皮既柔软又富有弹性，选用新鲜的酵母粉,保证包子发酵充分。

🌟揉面

将面粉倒入盆中，加入适量的酵母粉和温水，揉成光滑的面团，这里要注意，水温不宜过高，以免烫伤酵母粉，揉面过程中，可以适当加入一些食用油,使面团更加光滑。

🌟发酵

将揉好的面团放入盆中，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵，大约1-2小时,面团发酵至原来的两倍大即可。

🌟调馅

在发酵过程中，我们可以准备包子馅，可以根据个人口味选择不同的馅料，如猪肉、韭菜、虾仁等，将馅料剁碎，加入适量的盐、生抽、香油等调料,搅拌均匀。

🌟包包子

将发酵好的面团分割成小剂子，擀成圆皮，包入适量的馅料，这里不需要擀面,只需将面团捏成圆形即可。

🌟蒸包子

将包好的包子放入蒸锅中，水开后蒸15-20分钟，蒸的过程中，可以适当调整火力,保持中火。

🌟出锅

蒸好的包子，取出后即可食用，这时候的包子，皮薄馅多，口感鲜美,让人回味无穷。

不擀面蒸包子，关键在于掌握好发酵和蒸煮的时间，只要按照以上步骤操作，相信你也能蒸出美味的包子。🎉

👩‍🍳小贴士：